Kategorie
Šrucha zelná - Portulaca oleracea sativa - osivo šruchy - 200 ks
Šrucha zelná je ceněná pro svou svěží chuť a vysokou nutriční hodnotu. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, vitamíny a minerály.
Její dužnaté a křehké listy mají jasně zelenou barvu. Dorůstá výšky kolem 20–40 cm.
Daří se jí jak na záhoncích, tak i v nádobách a sklízí se opakovaně. Nejchutnější jsou mladé rostlinky ještě před kvetením, přičemž první sklizeň je možná už zhruba 4 týdny po výsevu.
Listy šruchy se hodí do salátů, smoothie nebo pomazánek. Využijete je ale i tepelně (do polévek či jako náhradu špenátu) a jsou také vhodné jako dekorace hotových jídel.
Rostlina je nenáročná, rychle rostoucí, dobře snáší horké i suché podmínky, a proto je vhodná i pro začátečníky.
Jak si vypěstovat portulák či šruchu ze semínka?
Předpěstování je možné ve skleníku brzy z jara, přímý výsev ven se provádí od konce května až do srpna. Semena smícháme lehce s pískem a zasadíme do substrátu.
Rostlina klíčí přibližně 1–2 týdny, ale v závislosti na podmínkách může klíčit i déle. Ven přesazujeme ve druhé polovině května. Doporučený spon je 15 x 15 cm.
Pěstování není náročné, rostlina nemá vysoké nároky, ale miluje hodně slunce a teplo.
Už za 6 týdnů si můžete pochutnat na salátu ze šruchy. Rostlinu můžete také pěstovat v květináči na okně.
