Kategorie
Kmín římský - Cuminum cyminum - osivo kmínu - 40 ks
Kmín římský je jednoletá rostlina, která se díky svému intenzivnímu aroma používá jako koření. Kmín římský je znám hlavně v zemích Blízkého východu, v muslimských a arabských zemích nechybí skoro v žádném pokrmu.
U nás se spíše používá do likéru či nápojů.
Od známějšího kmínu černého se liší vůni i výraznější chutí. Proto ho musíme dávat do pokrmů velice málo.
Mimo využití v kuchyni je to také léčivá rostlina. Obsahuje velké množství silic, které se používají v kosmetice či do parfémů. Kmín římský také podporuje chuť k jídlu.
Jak si vypěstovat kmín ze semínka?
Pěstování kmínu vyžaduje teplotu okolo 18 stupňů, proto je dobré kmín římský pěstovat uvnitř. Klíčení obvykle trvá okolo 10 dnů. Semena se vysévají přibližně 0,5–1 cm hluboko.
Stanoviště by mělo být slunečné a teplé. Rostlina preferuje jílovitohlinité a výživné půdy, bohaté na vápník.
Důležitá je pravidelná zálivka a hnojení.
